Stel je dag samen

• Wit broodje belegd met slagersachterham
• Bruin broodje belegd met jong belegen kaas
• Wit broodje belegd met kiprollade
• Heerlijke zoete muffin
• Melk en jus d’orange
• Handfruit

• Spelt bol met humus en rucola
• Wrap met geitenkaas en bietensalade
• Meergranen triangel met kipfilet
• Bakje fruitsalade
• Smoothie

• Huisgemaakte soep van de dag
• Vers gebakken ciabatta met gerookte zalm en roomkaas
• Meergranen bol caesar chicken
• Handfruit
• Melk en jus d’orange

• Broodje kroket
• Wit broodje belegd met slagersachterham
• Bruin broodje belegd met jong belegen kaas
• Pistolet belegd met eiersalade
• Melk en jus d’orange

• Meergranen triangel met paté
• Meergranen bol met kip samba salade
• Vers gebakken ciabatta met gerookte zalm
• Rauwkostsalade
• Jus d’orange

• Panini met kaas, salami en tomatensalsa
• Vers gebakken ciabatta met Parma ham
• Meergranen triangel met filet american
• Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas
• Bakje fruitsalade
• Melk en jus d’orange

Geniet van kleine, smaakvolle gerechtjes met een mediterraanse twist. Van vers bereide Spaanse lekkernijen, zoals albondigas en gamba’s tot hartige quiches en gegrilde groentes.

Voor dit buffet hebben we ons laten inspireren door onze eigen omgeving: de Veluwe! We serveren bijvoorbeeld ambachtelijke vlees- (of vegetarische)gerechten en verse seizoensgroenten.

Wij brengen de authentieke smaak van Italië bij u thuis. Denk aan heerlijke pasta’s, versgebakken focaccia, antipasta en rijke Italiaanse sauzen. Dit buffet is ideaal voor elke liefhebber van de Italiaanse keuken.

Dit buffet is een eerbetoon aan de lokale keuken. Alle gerechten zijn geïnspireerd door de streek rond Harderwijk en alle producten komen uit de regio. Een echte authentieke, culinaire beleving voor liefhebbers van streekproducten.

Ons Deluxe buffet biedt een verfijnde selectie van traditionele Hollandse gerechten met een moderne twist. Geniet van luxe vlees- en visgerechten en verse seizoensgroenten, allemaal met zorg bereid.

Dit Bourgondisch buffet staat vol rijke en volle smaken. Heerlijke warme en koude gerechten met vers gebakken brood mogen uiteraard niet ontbreken. Geserveerd in royale porties, op echte bourgondische wijze.

Geniet van vlees van de Harderwijkse slager, bereid op de OFYR barbecue. Geserveerd met frisse salade, knapperig stokbrood en diverse smaakvolle sauzen.

• Heerlijk gevulde eieren
• Ei omwikkeld met rookvlees
• Augurk gerold in Ardenner boterhamworst
• Verse Hollandse haring op roggebrood
• Blokjes Hollandse kaas

• Amsterdamse ossenworst
• Zeeuws spek
• Salami
• Heerlijke grilworst
• Blokjes Hollandse kaas
• Blokjes Old Amsterdam kaas
• Mosterd, zilveruitjes en augurken

• Heerlijk gevulde eieren met romige crème en bieslook
• Haring met ui op een roggebrood
• Spiesje met kaas, cherrytomaat, mozzarella en basilicum
• Amuse van rivierkreeftjes
• Wrap met carpaccio, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise

• Hollandse kaas met mozzarella en een cherrytomaatje
• Palingfilet met foreleitjes op toast
• Wrap met carpaccio, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
• Amuse van parmaham en meloen
• Crostini met tomatensalsa

• Amuse van geitenkaas en honing op bietensalade
• Wrap met heerlijk gerookte zalm en kruidenkaas
• Amuse van rivierkreeftjes op rucola
• Bruschetta met carpaccio, pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
• Palingfilet met foreleitjes op toastluxe

• Stokbroodje met gerookte palingfilet
• Wrap met zalm, kruidenkaas en bieslook
• Amuse van rivierkreeftjes op rucola
• Stokbroodje met gerookte zalm en truffelmayonaise
• Haring met ui op roggebrood